Kameraad Dimrovski bezoekt Pilzn

Geachte Kameraden,

In het weekend van 12 maart bezochten we met de Erasmussers de stad Pilzn, in het Westen van het land. Ik hoop dat de naam Pilzn U een belletje doet rinkelen, want dat is namelijk de stad waar de befaamde pils is uitgevonden. Ik eer de inspanningen die de heer Groll heeft gedaan door op dit moment een frisse pint te ontkurken.

De stad Pilsn ligt 200 kilometer verwijderd Hradec. Met het übertrage treinverkeer deden we er maar liefst vier uur over om daar te geraken. Maar doordat de treinen traag rijden, kun je wel genieten van het landschap. En het is een mooi landschap, met veel heuvels en rotsachtige gebieden. Eens iets anders dan mon plat pays.

In de stad zelf hebben we niet veel bezocht. We kregen de gevel te zien van het museum, maar gingen niet naar binnen. De studenten die ons begeleid hebben wisten ons ook niet veel te vertellen over de stad. Ik begrijp zeer goed dat je die uitstappen vrijwillig organiseert, maar het is toch aangewezen om iets te kunnen vertellen over de stad die je gaat bezoeken. We zijn immers allemaal studenten. Dat ik maar op wikipedia moest informatie opzoeken, vond ik allerminst een leuk antwoord.

Het hoofddoel van ons bezoek was het bezoek aan de brouwerij van Pilsn. Dé grootste brouwerij in Europa, die ongeveer 160 000 flesjes van een halve liter pint 'Plzeňský Prazdroj' produceert, wat dan weer op ongeveer een miljoentje liters per 20 uur neerkomt. SABmiller, het Zuid-Afrikaanse concern dat Pilsner Urquell beheert is het tweede grootste op de wereld, na AB InBev.

We mochten het ongefilterde bier proeven in de kelders van de oude brouwerij. Een ware beleving, zo een frisse pint! De Pilsner die gedronken wordt in de pubs heeft een veel lichtere, fruitachtige smaak doordat het gefilterd bier is. Alhoewel de 12 graden (lees; 5 procent alcohol) toch een pittige pint kan zijn. Een Pilsner pint kenmerkt zich door zijn ondoorzichtige geeloranje kleur en de geur van hoppe en graan. Neem daar nog een zoet-bittere smaak bij die zacht op de tong is, en je hebt een perfecte pils.

'S avonds was er met de groep een groot diner in een van de lokale restaurants. Geen zin om typisch Tsjechisch te eten, ben ik dan maar voor de vertrouwde french cuisine gegaan. Een frisse Pilsner daarbij en de sfeer voor de avond zat goed.

Nacht. Feest. Ochtend. Fris!

Hah !